岡田晴恵さんは感染免疫学、公衆衛生学の専門家として、マスコミや書籍などで感染症への警戒を呼びかけてきました。
２０２０年に新型コロナウイルスの世界的大流行が宣言されると、連日メディアに登場して情報発信を続けました。その後、コロナ対策の現場で起きていたことや決して忘れてはならないことを告白手記や小説などで伝えています。
これからも起こりうる感染症の大流行に備え、コロナ禍で得た教訓や専門家としてあらためて呼びかけたいことなどをお話しいただきます。ぜひご来場ください。

従来の中国料理とは一線を画した「ヌーベルシノワ」の旗手・脇屋友詞シェフは、料理人人生５０年を超えてもなお独自のスタイルで「食べる喜び、作る楽しみ」を伝え続けています。
「料理人になりたいと思うことは一度もなかった」ものの一つの道を歩んできたことで得られたものや脇屋シェフを虜にした中国料理の奥深さ、料理人としての夢などをお話しいただきます。ぜひご来場ください。