結いのきコラム2023年10月21日土曜日

じゃが芋のそぼろ煮

天気予報では「高い山では雪でしょう。」と某テレビで流れていました。

とうとう雪の知らせですか！

寒さを感じたら、やっぱり温かい根菜料理が恋しくなってきました。

今日の主菜は秋鮭の糀漬け焼きです。

大きくてデイの皆さんはいつもビックリされています。

副菜は〔じゃが芋のそぼろ煮〕でした。

生姜を効かせて豚肉の挽き肉と煮込んだ逸品でした。

生姜パワーで温かさがUPされて美味しくいただきました。

小松菜と炒り卵のおひたしも美味しいですよ。

デイの利用者さんの果物 バナナでした。

来週もおたのしみに！

（ワーカーズ・マンマ記）

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