結いのきコラム
2025年9月6日土曜日
みそ麻婆豆腐

本日のメニュー。

果物はバナナ、おやつは黒豆ケーキです。

今日の主菜は 「みそ麻婆豆腐」でした。

豆腐は歯や咀嚼力が弱くても舌でつぶせる柔らかさなので、高齢者にとって食べやすい食材です。
また水分が多く飲み込みやすいため誤飲のリスクも比較的少ない。
さらに消化も良く胃腸への負担が少なく、たんぱく質やカルシウムなどの栄養価も高いなどメリットがたくさん！
今日は豚肉も一緒に摂れるのでさらにたんぱく質強化のメニューとなりました。

みなさん「おいしかった！」と喜んで召し上がっていただきました。

結いのきでは昼食用『けんこう弁当』と夕食用『見守り弁当』を販売しております。

どんなお食事なのか興味をのある方はお電話かメールをください。

担当者から丁寧にご説明いたします。

担当　板垣　佐藤

tel.0238-27-1228
fax.0238-26-8385
info@yuinoki.or.jp

結いのきの最新情報は公式サイトをご覧ください。

結いのきトピックス　2025年8月9日土曜日

デイサービススタンプラリー

デイサービスセンター結いのきのご利用者が楽しく通っていただく目標のひとつになるよう、７月からスタンプラリーを実施しています。

様々な条件をクリアしながらスタンプをどんどん集めてゴールの３０個目を達成する毎に豪華な（？）景品が獲得できる企画です。

達成されたご利用者の代わりに、食器などを選ぶご家族もいらっしゃいました。

ゴール後は新しいカードでチャレンジ再スタートです。
お一人でも多くの方に、たくさんの達成感をぜひ味わっていただきたいです。

デイサービスウォーキングマシン

7月にデイサービスセンター結いのきに設置したウォーキングマシンは、速度が調整できます。

暑い日でも、涼しい屋内でご本人の歩くペースに合った歩行運動が無理なくできるので、まだ試したことがない方はぜひチャレンジしてみてください。

安全にご使用いただくために、職員が必ず付き添いますのでご安心ください。

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結いのきトピックス　2025年8月18日月曜日

じんだん作り

8月15日（金） グループホーム結いのきのあるユニットでは、ご入居者数名が職員と一緒に枝豆でじんだんを作り、白玉と合わせて美味しく頂きました。

「子供の頃を思い出すなぁ」
「怒られながらも母親の手伝いをしていたなぁ」
など、ご入居者同士で懐かしそうに思い出話をされていました。

普段は、職員と一緒に行う料理や洗濯物を畳む作業に積極的でない方も、この時は興味を示し一緒に作ってくださいました。

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