結いのきコラム2023年5月27日土曜日

豚肉と行者菜の炒め物

豚肉に行者菜を入れた炒め物は、あっさりして食べやすく、おまけに栄養化が高いのでスタミナ料理としても喜ばれています。

じゃがいものごま和えも同様に美味しさと栄養がたっぷりです。

手の込んだ料理が多いのは、私たちワーカーズ・マンマが常に研究しながら、高齢者の健康を考えてのことです。

本日の酢の物にきゅうりが入ってます。

今の時期きゅうりの価格が大分安くなってきました。

栃木県産のきゅうりでブルームきゅうりです。

ブールムきゅうりとはきゅうりの表面の白い粉の事で、皮が薄く肉質の良いきゅうりの代表です。

（ワーカーズ・マンマ記）

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