結いのきコラム
2025年9月6日土曜日
みそ麻婆豆腐

本日のメニュー。

果物はバナナ、おやつは黒豆ケーキです。

今日の主菜は 「みそ麻婆豆腐」でした。

豆腐は歯や咀嚼力が弱くても舌でつぶせる柔らかさなので、高齢者にとって食べやすい食材です。
また水分が多く飲み込みやすいため誤飲のリスクも比較的少ない。
さらに消化も良く胃腸への負担が少なく、たんぱく質やカルシウムなどの栄養価も高いなどメリットがたくさん！
今日は豚肉も一緒に摂れるのでさらにたんぱく質強化のメニューとなりました。

みなさん「おいしかった！」と喜んで召し上がっていただきました。

結いのきでは昼食用『けんこう弁当』と夕食用『見守り弁当』を販売しております。

どんなお食事なのか興味をのある方はお電話かメールをください。

担当者から丁寧にご説明いたします。

担当　板垣　佐藤

tel.0238-27-1228
fax.0238-26-8385
info@yuinoki.or.jp

結いのきの最新情報は公式サイトをご覧ください。

結いのきトピックス

2025年2月11日火曜日
結いカフェ　人気絶頂　和田先生登場！

2月11日(火)の結いカフェでは、音楽ケアワーカーの和田眞紀子さんをお招きして三味線とピアノの演奏会を行いました。

今回はピアノの伴奏者として、石井まり子さんも来てくださいました。

「春よ来い」「おもちゃのチャチャチャ」などの童謡・唱歌に合わせて体を動かした後は、和田さんの三味線に合わせて「真室川音頭」「花笠音頭」を歌いました。

リズミカルな伴奏に歌に、参加者は楽しく、歌声もだんだん大きくなっていきました。

和田先生のおしゃべりと大きなジェスチャーにも、和田先生のお人柄がにじみ出て、誰しもが親しみを感じたようです。

カフェタイムでお出ししたほうじ茶ゼリーは、のど越しが良く好評でした。

和田先生、石井先生、そして参加者の皆様たち。

また、来てくださいね。

結いのきでは昼食用『けんこう弁当』と夕食用『見守り弁当』を販売しております。

どんなお食事なのか興味をのある方はお電話かメールをください。

担当者から丁寧にご説明いたします。

担当　板垣　佐藤

tel.0238-27-1228
fax.0238-26-8385
info@yuinoki.or.jp

結いのきの最新情報は公式サイトをご覧ください。