料理研究家・リュウジさんは、手軽でおいしい「バズレシピ」をTwitterで発信し続け、総フォロワーは、現在1,000万人を突破しています。
本書は、そんなリュウジさん渾身の鶏レシピ集です。
鶏という食材は、【安い・ウマい・栄養満点】の3つを揃えた、まさに庶民の味方です。
「今日食べたいものを今日作る」をモットーに、スーパーで買い揃えられる食材でレシピを制作しているリュウジさんも、「肉レシピは鶏肉が一番多いかな」と語ります。
しかし、鶏はその淡白な味わいから、飽きやすいという欠点もあり、定番メニューが多く、結局同じものばかり作ってしまう……というそこの貴方に朗報です。
リュウジさんの手にかかると、淡白なはずの鶏が千変万化します。
108個もレシピがあるのに、1つも同じ味がないのです。鶏ってこんなにおいしかったのかと、感激すること間違いありません。
リュウジ：著
扶桑社：発行
定価：1 760円（税込）
（情報提供：（株） 八文字屋）
