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早期ご予約承り中!【年越し・年明け】冷たい肉そばと温かい肉帯麺(幅広うどん)

<先行予約12月15日まで特別おまけ付>

【年越し・年明け】
冷たい肉そばと温かい肉帯麺(幅広うどん)|各2人前(計4人前)¥3,900 税込

 

肉そばのみ・肉帯麺のみの販売や、福袋などの販売も行っております。
詳しくは通販サイト「まる梅 HITOTEMA」をご覧ください>>

※直接商品を受け取れる方は、お店での販売も行っております(送料がない分のお値引き有)。まずはまる梅へお問い合わせください

先行予約(12月15日まで)で特別おまけとして合格梅(青梅甘露煮)を付けます。
オーナー料理人の実家は200年以上続く梅農家でオーナー料理人が栽培、管理、調理、加工を全部1人でやり水1滴も使っていない為、梅本来の味を感じられると思います❗
シロップも水か炭酸水で7倍にうすめると自家製梅ジュースを楽しめます。
新春の花は梅ですので合格梅を食べてげんかっぎしてください。
オーナー料理人が無農薬で育てた長ネギも付いてきます。

<セット内容>
・生そば × 2ヶ
・帯麺(幅広うどん) × 2ヶ
・スープ × 4ヶ
(親鶏胸のチャーシュー 各35g入り)
・柚子胡椒
・鶏油
・揚げ玉

“年越しそば”に込められた想い
・延命、長寿祈願
・そばの特性:細く・長く・切れやすい
・今年の悪い運気を切る
・来年は細く長く運気が得られますように

“年明けうどん”に込められた想い
・延命、長寿、学業祈願
・うどんの特性:幅広く・長く・切れにくい
・幅広うどんで、幅広く・長〜く・運気アップ!
・一年間運気が幅広く長く運気が得られますように
・幸せが幅広く長く続きますように(うどんは切れにくい)
・幅広く知識がついて、長く覚えられますように
※ゲン担ぎには、通常のうどんより幅広うどんは幸せのよくばり麺がおすすめ!

 

令和5年12月 クリスマスの手紙

12月は忘年会シーズンでもあり、今年の苦労を忘れる為の宴会をやる月です。
クリスマス料理を旬の食材や自家栽培野菜をふんだんに使った、体に優しい料理で健康でいられるよう、沢山召し上がってください。

<献立例>

食前酒
自家製梅ジュース OR 梅酒
温物
※2
牡蠣、ムール貝、エリンギ、ミニトマト、マカロニパスタ、味噌アヒージョ
前菜 ・サンタクロース飾り
・合鴨ロース燻製 紅花若葉のせ
・青梅煮 生麩 ウグイス胡瓜(まる梅の屋号・うめにウグイス)
・リンゴ、ラ・フランス、干し柿、パイン、南瓜紅花煮、もって菊
・濃厚南瓜スープ※2
刺身 まる梅名物 氷ドーム 旬の魚 3点盛り※2/ 2点盛り※1
(全国でも数件でしかやっていない珍しい物です。
食べる時は木槌で割って食べて頂く、インパクトのある人気のメニューです。)
鮭鍋 味噌酒粕仕立
キャベツ、じゃが芋、玉葱、長葱、しめじ、コーン、豆腐、ツキコン、チーズ、黒こしょう
野菜皿 生ハム・帆立・海老・コールドチキンと14種の野菜のクリスマスリース盛り 3種ソース
蒸物 鯛頭酒蒸し(めでたい鯛を食べる)
上品に食べるのではなく、手を使い、シュパシュパと食べてください。ゼラチン質が多いのを感じられると思います。きれいに食べると鯛の頭の中から鯛の形をした骨が出てきます。「財布に入れるとお金が貯まる?!」と言われる縁起物ですので、ぜひ見つけてみてください。
陶板※2 牛ステーキ(ランイチ)
牛600kgから2kgとれる部分です
肉帯麺(幅広く幸が長く続きますように)
全国で当店だけの商品
デザート※2 自家製赤しそかき氷
合肴※3 ケーキ・ラフランスコンポート
追肴※4
鮑ステーキ ホウレン草 おろしソース
強肴※5 キンキ焼

※1 3,300円プランから付きます
※2 3,850円プランから付きます
※3 4,400円プランから付きます
※4 5,500円プランから付きます
※5 6,600円プランから付きます

まる梅の「忘年会・クリスマス料理」は美味しさ・楽しさ・健康を提供します。紅の里でお待ちしております。


健康料理 まる梅 0237-71-0570
(ご宴会は前日午前中までご予約ください)