dancyu3月号の66ページから67ページにかけてお燗酒として初孫魔斬1.8Lが紹介されています。
お店の名前は「三ぶん」さん。
中央区銀座5-13-12 TEL:03-3524-853
スタンディングカウンター15席くらい、年中無休。場所は地下鉄東銀座駅から2分。
料理人で店主の金子浩司さんは、「割烹を知らない人たちに対して、入り口的な店にしたいと思って立ち飲みにしました」とお話しています。
丁寧に温められた酒と、酒場ではなかなか遭遇しないクエやスッポン、フグなどを使ったつまみをカウンターで気軽に楽しめる店です。