ようこそ！初孫のふるさとへ

当社が酒造りをはじめたのは明治26年。創業から大正にかけては、「金久」と云う酒名を使っておりました。昭和の初めに、当家の長男誕生を慶び、誰からも愛され、親しまれるようにと願いを込めて、銘柄を「初孫」と改めました。
恵まれた自然環境を生かし、創業以来一貫して日本酒伝統技法「生もと造り」で、酒を仕込んでいます。
生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。

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広く消費者の方々に酒造りの知識や、日本酒に関する生きた情報を発信してゆく酒造資料館「蔵探訪館」を併設しています。

住所	〒998-0114　山形県酒田市十里塚村東山125-3
ＴＥＬ	0234-31-1515
ＦＡＸ	0234-31-5588
ホームページ	https://www.hatsumago.co.jp/
営業時間	酒蔵資料館　10:00～16:30
定休日	酒蔵資料館　月曜日・年末年始
駐車場	あり