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まる梅名物 新食感の帯麺・泡麸!谷地名物の肉そばもご提供しています。

谷地名物の冷たい肉そば・帯麺(うどん)・肉中華を提供しております。(肉そばのたれを使用しています)

まる梅オリジナルの帯麺は、幅三センチほどで食べごたえ十分なもちもち麺。まる梅名物のふんわりと丸い「泡麸」は、汁に浸すともっちり&つるっとした食感が楽しめます。
セットはリーズナブルなミニ会席風でご提供しております。
【セット内容:麺・鯛の潮汁・前菜・先付け(季節や仕入れ状況によって変わります。)】

 

おすすめ!泡麸入り料亭肉麺セット⁺小鉢

 

料亭肉帯麺 単品

 


<メニュー 一例>
※麺は(帯麺・そば・ラーメン)から選べます

・料亭肉麺単品(温・冷)750円 
・料亭肉麺単品
(温・冷)⁺小鉢3品 1,000円 人気商品
・料亭肉麺セット(温・冷)⁺小鉢 1,500円 
・肉麺セット+小鉢⁺紅花泡麩1,580円 
・カレー麺セット(温・冷)1,620円

<ご飯物あります>
・ステーキ丼セット
 大3,600円 /中3,100円 / 小2,600円
・うなぎ丼セット 大3,600円 /中3,100円 / 小2,600円

<トッピング>
・泡麸 1個 100円
・ハーフ飯(梅茶漬・辛豆)200円

<デザート>
・ぜんざいクリーム 350円
・アイスクリーム 小 200円
・自家製かき氷 200円

 

営業時間 昼 11:00~14:00 /
夜 17:30~20:00(予約のみ)
定休日 火曜日(貸切休業あり)

5月 端午の節句献立の手紙 

五月は男の子の誕生や成長を祝う行事の端午の節句です。

かぶとかざり(太刀・弓)は身を守り安全に暮らすため。
鯉登り そのむかし中国の滝を鯉だけが登り竜に変わった事で、たくましさ・生命力・成長・出世を表す
しょうぶの葉よもぎの葉を戸口に刺し、邪気ばらい・健康祈願を表す。
■節句に食べる物として、=(勝男)や(めでたい)やスズキ(出世魚なので成長出来る)を食べる、いわれがあります。

男の子の誕生や成長を祝う5月の節句を、素材や節句のいわれで表現しました。紅の里で新緑の美しい候に出会ってください。

<献立例>

料理3850円税込、料理飲み放題税込6000円
食前酒 自家製梅ジュース
前菜 かぶとかざり折紙(身を守り、安全に暮らす 記念に持ち帰って飾ってください)
鯉洗い・野菜吹流し 蓮根 酢味噌(蓮根は風車で鯉登りを表した)
くじらもち大葉包み焼 弓矢刺し(節句のお供え)
青梅煮ウグイス胡瓜(まる梅の屋号にちなんで梅にウグイス)
よもぎ豆腐 菖蒲葉敷(邪気払い・健康祈願)
蝶マカロニ 自家製秘伝豆ぬた和え
刺身 初鰹(勝男)スズキ(出世魚) タコ しょうぶ葉 しょうぶ麩
筍汁 味噌酒粕仕立(筍・ツキコン・高野豆腐・鶏つくね)
旬になりました
洋皿 春の自家栽培野菜と地場野菜20種と鰆のふきのとう味味噌田楽と帆立・海老・トリクンセイの3種のソース
蒸物 鯛頭酒蒸し(節句にめでたい鯛を食べる)
上品に食べるのではなく、手を使い、シュパシュパと食べてください。ゼラチン質が多いのを感じられると思います。きれいに食べると鯛の頭の中から鯛の形をした骨が出てきます。「財布に入れるとお金が貯まる?!」と言われる縁起物ですので、ぜひ見つけてみてください。
陶板 牛ステーキ 部位:かいのみ
(牛400kgから3~4kgしかとれない希少部位)
汁物 まる梅名物 冷肉帯麺(うどん)(幅広く幸せが長く続く様に)
デザート※1 自家製赤しそシロップかき氷
中皿※2
豆グラタン(5種類の豆を使用)
追肴※3
よもぎプリン・ケーキ・ラフランスコンポート煮
合肴※4 鮑ステーキ
強肴※5 キンキ塩焼

※1  3,300円プランから付きます
※2 3,850円プランから付きます
※3 4,400円プランから付きます
※4 5,500円プランから付きます
※5 6,600円プランから付きます


健康料理 まる梅 0237-71-0570
(ご宴会は前日午前中までご予約ください)