だだちゃ豆 チーズテリーヌ

山形県鶴岡市が誇る在来野菜、枝豆の王様と称される「白山だだちゃ豆」を使用した至福のテリーヌ。 厳選素材にこだわり、だだちゃ豆の香り、コク、しっとりなめらかな口どけを引き出すための低温スチーム焼成、酒の香りもたのしいテリーヌです。 つや姫の米粉を使用し、シンプルな素材ながら奥深い味をご堪能いただけます。

竹の露　改良信交　純米吟醸　はくろすいしゅ

やわらかなふくらみのある純米吟醸酒で、鶴岡人には根強いファンがいる改良信交。緑黄色野菜と調和します。

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