庄内麩をサクサクとしたパイ風に仕上げたお菓子です。クッキーやお煎餅と違い、あっさりとした甘味で口どけが良く、お子様からお年寄りまで美味しく食べていただけます。
アレンジしだいで様々なお菓子に変身します。