庄内麩は庄内地方に伝わる伝統的な栄養食品です

庄内麩は庄内松山藩主酒井忠良公のとき、領内産業奨励に麩の業をすすめて以来、酒田市（旧松山町）の一大産業として発展してきました。

弊社では伝統的な製法を受継ぎつつ、新しい製法を取入れ、安心安全な商品作りに日々励んでおります。
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今ではその特殊な形状からインスタント味噌汁や外食チェーン店の味噌汁の具などに用いられ、全国的にも知名度の高い麩となりました。
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