2019 ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）吟醸酒部門でトロフィーを受賞した「初孫 冬のカノン」を、数量限定で発売してまいりましたが、この度一旦発売を休止します。
今年の１１月１２日（火）から出荷開始の予定をしております。
「カノン」のメロディにふさわしい美しい旋律の吟醸酒を新たに発売しますので、ご期待のほどをお願い申し上げます。
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全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。
令和元年に発表された全国新酒鑑評会において、金賞を受賞しました。
昨年の秋から行なわれた平成３０ＢＹの酒造りも様々な苦労が報われ、杜氏はじめ蔵人一同がようやくほっとできる日を迎えることが出来ました。
初孫の大吟醸「斗瓶囲ひ」720ml を数量限定で販売しております。
山田錦100％使用、精米歩合35％
720ml 小売価格は税別 4,500円です。
ＩＷＣ2019吟醸酒トロフィーの講評が届きました
ＩＷＣ2019の吟醸酒部門でトロフィー（第一位を受賞した「初孫 冬のカノン 吟醸酒」）の味わいの評価がＩＷＣ事務局から届きました。
「バター・チーズのような柔らかな香りや白ブドウをほのかに感じさせる穏やかな香り。調和の取れた酸味と甘味とうま味。よく整っており、豊かだけれどもバランスの取れた味わい。」