今年で第15回目となる「初孫の酒を楽しむ会」を6月14日(金)に開催しました。
平成11年からスタートした楽しむ会は酒田市のレストラン欅(けやき)さんの主催。
毎年6月に開催しておりますが、今年も150名を超える初孫ファンが参加しました。
楽しむ会は、レストラン欅(けやき)の料理人が毎年楽しむ会のためにオリジナルメニューは創作し、料理と日本酒の相性をみんなで楽しもうという趣向。
日本酒の種類毎に違うグラスを準備。グラス配置図を用意して、注ぐ酒を間違えないような工夫をしています。
料理が出るたびに、欅の武田シェフがステージで説明。そして、それに合う初孫の酒をスタッフが参加者のグラスに注いで行きます。酒の説明は杜氏の後藤英之が行っていきます。
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