サトーショコラ
チョコ（カカオ豆）を使わないチョコレート。
使用したのは「コーヒー豆」。
【自家焙煎珈琲ひぐらし】さんからの要請で
コーヒー豆で作りました。
試行錯誤を繰り返して2年。
ようやく完成となりました。
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カカオ豆のチョコレートにはない
ほろりとほどけるような食感と口溶け。
コクのある苦味をわずかな甘みが包み込む。
まさに大人のチョコレート。
女性よりは男性向けかも知れません。
原料は高価なコーヒー豆の為、
価格も正直高めです。
大人への贈り物にぜひ。
