5/25(金)26(土) 鶴岡市「日本料理 椿」様と弊社とのコラボレーション企画「酒蔵探訪」を開催致しました。弊社からも2名スタッフとして参加し、椿シェフ小野寺氏の洋食と弊社の日本酒との新たな食のスタイルについて、酒蔵からのアプローチを精一杯お客様へご紹介して参りました。
今回ご来店頂いたお客様、並びにこのような機会をお申し出くださった椿様、誠にありがとうございます。またこのような機会があればぜひお声がけ頂ければ幸いです。
「日本料理 椿」様ブログでも当日の様子が掲載されております。
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「酒蔵探訪」開催
「日本料理 椿」様と「酒蔵探訪」というコラボレーション企画を開催する事になりました。これは椿シェフ小野寺氏の洋食と弊社の日本酒で、新たな食のスタイルを目指すというものです。
日時:5月25日(金)26日(土) 17:30から
場所:日本料理 椿(山形県鶴岡市朝暘町5-8 TEL 0235-33-9300)
人数:両日30名(椿様へご予約お願いします)
会費:5250円(税込)
料理内容の一例として、原酒に新鮮な渡り蟹をつけ込んだ「渡り蟹のよっぱらい」や、冬場の造りで生じた酒粕を使った「酒粕チーズケーキ」などをご用意しております。
多くの方々のご参加をお待ちしております。