2月12日（水）久栄堂の五十嵐順一さんを講師にお迎えして春の時期にピッタリな和菓子作り教室を行いました:-D 

【雛菓子作り】
◆練り切り（桃・鯛・バナナ・たけのこ・みかん）
◆桜餅

皆さん真剣な表情で練り切りに奮闘していましたが、楽しく上手に作ることが出来ました！

2月4日（火）今日は立春で暦の上ではもう春です！
今年は暖冬であるものの、ぽかぽか陽気の春が待ち遠しいですね。

さて、本日の料理教室は管理栄養士の小林恵美先生よりご指導頂きました。 😀 

【季節を楽しむおうちごはん】
　◆牡蠣の炊き込みご飯
　◆春菊のおすまし
　◆おからの衣の鶏唐揚げ
　◆おからポテサラ
　◆おからのチャンプルー
　◆干し柿入りブラウニー

おからを使った3種の料理は体にやさしい料理でした 😆