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『調理科学のなぜ?』
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『いちにちじごく』
  いちにち、別のものになりきっていろいろなものを体験する、SNSでも話題沸騰、子どもから大人まで人気の「いちにち」シリーズ第8弾!今回体験するのは「地獄」。やってはいけないこと、わるいことをする子どもたちが震えあがる一冊。



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『調理科学のなぜ?』
松本仲子:著 / 朝日新聞出版:発行 / 価格:1,620円(税込)

 身近な料理についての「調理科学の不思議」は面白く人気のテーマ。本書では、食品の成分の特性や変化について、わかりやすく解説。調理には、ひと手、ひと手に理由があり、理解すると失敗がなく、応用が利く。例えば「お刺身」。切り方で食感が変わるという。また、白身と赤身でもおいしいと思う厚さが違うらしい。自分自身が本当においしいと思う料理をつくることができる、実験方法が盛りだくさん、料理好きの必読書だ。

 
『悪寒』
伊岡瞬:著 / 集英社:発行 / 価格:1,944円(税込)

 大手製薬会社「誠南メディシン」に勤める藤井賢一は、会社の不祥事の責任を一方的に取らされ、東京から山形の片田舎にある関連会社「東誠薬品」に飛ばされた。それから八か月ほど経ったある夜、東京で娘・母と暮らす妻の倫子から、不可解なメールを受け取る。 <家の中でトラブルがありました>すぐさま倫子に電話をするが、繋がらない。その数時間後、賢一の元に警察から電話が入る。「藤井倫子を傷害致死の容疑で逮捕しました」。妻が殺した相手は、賢一にとっては雲の上の存在、「誠南メディシン」の常務、南田隆司だった。
 
『長生き地獄』
松原惇子:著 / SBクリエイティブ:発行 / 価格:864円(税込)

 2015年の国勢調査確定値によると、75歳以上の人口が、14歳以下の子供を上回ったという衝撃的な報告が出た。いま、私たちは、これまでタブーとされてきた「死に方を決める」という課題に直面している。老人がたくさんの家族にみとられ、惜しまれつつ逝く姿は、もはや幻想でしかない。人間はどこかで自分の命をしめくくることを考えなければいけない時代に入ってきた。「尊厳死」や「安楽死」は、長生き地獄のなかで唯一残された生きる希望だと著者は言う。「死=(安楽死・尊厳死・自選死)」という希望があるだけで、人は頑張って生きられるのではないか 。延命治療や在宅医療、老人ホームなど、長生きの実状をつぶさに取材してきた著者が、これからの死に方と生き方を問う。


『いちにちじごく』
ふくべあきひろ・かわしまななえ:著 / PHP研究所:発行 / 価格1,296円(税込)

 いちにち、別のものになりきっていろいろなものを体験する、SNSでも話題沸騰、子どもから大人まで人気の「いちにち」シリーズ第8弾!今回体験するのは「地獄」。 擬音の面白さとユーモア満載の絵で、読み聞かせなどでも大好評の1冊。具体的な悪い行いを例に、本格的な地獄が次々と登場する。うそをつくと……いちにちしたぬきじごく。ひとのわるぐちをいうと……いちにちはりやまじごく。やってはいけないこと、わるいことをする子どもたちが震えあがる一冊。





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