@ | 春野菜を軽く茹でます。 |
A | @を固形ブイヨンで煮て、味を付けます。 |
B | マッシュルームはスライスし、玉ねぎ、ピーマン、鶏モモ肉は約1cm角に切ります。 |
C | フライパンに油をひき、バター少量をいれ、鶏肉、野菜を炒めます。 |
D | Cにご飯とバターを少し入れ、ヘラでほぐしながら炒め、ケチャップ、塩、コショウで味を調えます。 |
E | Dを皿に盛り付けます。 |
F | ボールに卵2個、生クリーム、牛乳、マヨネーズ、塩、コショウを入れ混ぜ合わせます。 |
G | Fをフライパンで、中が半熟になるようにオムレツを作ります。(2個で1人分、計4回作ります。) |
H | Eのケチャップライスの上に乗せ包丁で切れ目を入れ、開きます。 |
I | Aの春野菜を盛り付けます。 |
J | デミグラス、ホワイトソースをかけて仕上げます。 |